A pequena couve da horta, cheia de "lesões" dos caracóis :)
Courgette -36dias-
E já cá cantam as novas courgettes na horta.
Esperemos que este ano seja tão produtivo como o anterior :)
Receita -DOCE DE TOMATE-
E se os tomates não param de crescer e quando olhamos para eles estão demasiado maduros há que aproveitá-los para outros fins.
Aqui fica a receita para um delicioso doce de tomate para adoçar umas tardes entre amigos e família :)
INGREDIENTES
1000 gr Tomates
400 gr de Açúcar Amarelo
2 Paus de Canela
PREPARAÇÃO (bimby)
Escolha tomates bem maduros, retire a pele e as sementes.
Colocar 1000 gr de tomate (bem escorrido) e 400 gr de açúcar amarelo 5 seg / vel 6.
Juntar dos 2 paus de canela 20min /100ºC / colher inversa / vel 2.
Depois 15 min / varoma / colher inversa / vel 2, substitua o copo medida pelo cesto em cima da tampa, para evitar salpicos.
Se o doce não atingir a consistência desejada repetir o ultimo passo sempre sob vigilância para não secar demais.
400 gr de Açúcar Amarelo
2 Paus de Canela
PREPARAÇÃO (bimby)
Escolha tomates bem maduros, retire a pele e as sementes.
Colocar 1000 gr de tomate (bem escorrido) e 400 gr de açúcar amarelo 5 seg / vel 6.
Juntar dos 2 paus de canela 20min /100ºC / colher inversa / vel 2.
Depois 15 min / varoma / colher inversa / vel 2, substitua o copo medida pelo cesto em cima da tampa, para evitar salpicos.
Se o doce não atingir a consistência desejada repetir o ultimo passo sempre sob vigilância para não secar demais.
Os alhos
Os alhos já estão secos e prontos para apurar os cozinhados...
E depois das cebolas foi a vez de fazer a trança nos alhos :)
As cebolas
Obrigada I. pela lição :)
Depois das férias
Obrigada R. por teres dedicado alguns minutos dos teus dias a cuidar das verduras :)
Mais e mais
E como a produção nunca pode acabar, tratámos de arranjar mais um canteiro e dar uma "lavagem" a uns antigos.
Já temos mais umas alfaces fresquinhas...
... e mais umas courgettes, desta vez mais centradas no canteiro... aprendemos que bastam poucos pezinhos... isto dá e dá!
Para os rabanetes houve o cuidado especial de os deixar muito alinhados ... vamos ver se desta vez ficam redondinhos e não bulham uns com os outros :)
Já temos mais umas alfaces fresquinhas...
... e mais umas courgettes, desta vez mais centradas no canteiro... aprendemos que bastam poucos pezinhos... isto dá e dá!
Para os rabanetes houve o cuidado especial de os deixar muito alinhados ... vamos ver se desta vez ficam redondinhos e não bulham uns com os outros :)
O limoeiro
O limoeiro ganhou um canto especial na horta....
Um sábado em cheio
Com a ajuda da mãe e da avozinha lá cuidámos de mais um bocadinho da horta e do jardim.
Arrancámos ervas e limpámos um pedaço do terreno.
O jardim
Mais uns cabazes
.1 alface
.3 rabanetes
.1 courgette
.espinafres
.salsa
.alecrim
.cebolinho
Alguém interessado?
...amanhã o cabaz será uma surpresa nunca se sabe o que se encontra de novo
crescido e pronto a colher ;)
Os primeiros tomates da horta
A primeira mão cheia de tomate da horta... coradinhos, suculentos e desejosos de enriquecer um almoçinho em família :) A horta é a cada dia um sucesso garantido.
Maracujá -150dias-
Primeiros cabazes da horta
Quando a família já não dá vazão a tanta produção que venham outros :)
.2 courgettes
.1 rabanete
.1 bróculo
.espinafres
.salsa
Aqui entre amigos a quantia é apenas para ajudar no crescimento de novas produções :)
Está atento que haverá novos cabazes à tua espera...
Pepinos -55dias- e -66dias-
Subscrever:
Mensagens (Atom)