Rabanete -25dias-

Prontos a consumir... saladas cada vez mais ricas com produtos da horta :)

Cebolas -75dias-

Quem começa a espreitar!?
Vão sair daqui umas belas cebolas ;)

O bróculo -75dias-

O desvendar da couve mistério - a horta não tem segredos!

Pepinos -55dias- e -66dias-

11 dias para se tornarem fortes e prontos para se juntarem a mais umas salada para toda a família ;)

Surpresa

Grande surpresa! 
É bom chegar a casa e ver tudo limpinho :)
Muito obrigada I. e C. pela ajuda... mais uma conquista de terreno.

Receita -PEXINHOS DA HORTA-

Os clássicos Peixinhos da Horta posso assegurar que estavam uma delícia :)
Para quem nunca experimentou, ou já se esqueceu de como fazer aí vai a dica

INGREDIENTES
350 gr de Feijão Verde da horta
1 ovo
150 ml de Cerveja
120 gr de Farinha
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar


PREPARAÇÃO
Aparar as pontas do feijão e cortá-lo em pedaços de 10 cm. Depois de lavado cozê-lo al dente (cerca de 5 minutos) em água e sal.
Escorrer o feijão e deixar arrefecer .
Deitar a farinha numa taça e abrir uma cavidade ao centro.
Na cavidade, deitar o sal e pimenta e a cerveja.
Começar a mexer com um garfo, a partir do centro para não granular a massa.Continuando a mexer  juntar o ovo inteiro.
Bater a massa muito bem para ligar e ficar leve.
Deixar repousar durante +-30 minutos.
Envolver o feijão verde um a um, no polme e fritar em óleo quente.
Servir como acompanhamento em pratos de carne ou peixe, ou como prato de legumes.

Feijão verde aos molhos

Apresento a segunda molhada de feijão verde da horta :)

Courgette -139dias-

 Mil e uma maneiras de cozinhar courgettes! 

Aceitam-se sugestões para enriquecer o post... partilhem as vossas sugestões em foto ou texto ;)

Num abrir e fechar de olhos

O que ontem era arte, hoje é um portão ;)

Instalações na horta

"Arte nova no jardim da horta!"
I. e C. grande instalação, obrigada por tornarem o nosso jardim mais harmonioso :)

As courgettes gigantes

Na horta não nascem courgettes normais... nascem courgettes gigantes :)

Couve -56dias-

Verdes e enormes as primeiras couves da horta.

Courgette -132dias-

Passaram 10 dias da última foto às courgettes... estão enormes já se parecem com as do supermercado :)

Ervas aromáticas

3ª sementeira de ervas aromáticas... nunca mais se arranja um sítio definitivo para as deixar crescer.

.manjericão 
.salsa 
.coentros 
.cebolinho

Taça de morangos

A produção começa a ser cada vez maior... já quase dá para fazer uma sobremesa para toda a família :)

Canteiro de flores

E como uma horta não é só vegetais, aqui fica um canteiro cheio de flores para darem mais vida e cor à horta! 

Framboesas -128dias-

E o tronco que parecia não ter vida, finalmente deu os seus primeiros sinais... e já cá cantam umas bolinhas vermelhinhas ;)

Tomates -51dias-

Coração de boi em desenvolvimento ;)

Novos canteiros

O antes e depois.. obrigada ao senhor D. pelos 15 mim que levou  a desbravar este mato...  eu teria levado umas valentes horas :)


E como estamos sempre a aprende nestes novos canteiros colocamos parafusos em vez de pregos. Ficaram catitas e...  muito mais resistentes. Obrigada ao meu amor por me ajudar nestes projetos, é bom ter a tua companhia na horta ;)


1... 2... e 3...

Neste canteiros colocámos:
.Melancias
.Meloas
.Cenouras
.Rabanetes
.Nabiças